外卖运营教程：从数据分析到付费推广，系统化提升美团/饿了么下单率。

你是否也正面临这样的困境：外卖店铺开是开了，但每天曝光寥寥、进店惨淡、下单更是遥遥无期？眼看着同行的订单“叮咚”不断，而你的后厨却冷冷清清？

请停止盲目地“烧钱”和无效地“打折”！你与那些“爆单”神店之间，差的不是产品，而是一套对平台规则和数据运营的深刻理解。今天，我们为你带来的，就是这样一套能让你“看懂数据、用好工具、拿到结果”的系统化实战指南。

一、三大模块，为你构建“爆单”的完整能力体系
- 1. 数据分析（诊断篇）
  我们将开篇就为你彻底揭秘，决定一个店铺生死的两大核心指标——“进店率”和“下单率”。我们将教你，如何像一个“老中医”一样，通过数据分析，精准地诊断出你店铺问题的“病根”所在。
- 2. 流量获取（抓药篇）
  诊断出了问题，接下来就是“对症下药”。我们将为你深度拆解美团/饿了么双平台的：
  - 营销活动：满减、折扣、特价，到底应该如何组合，才能效果最大化？
  - 推广工具：美团的“点金推广”、饿了么的“流量包”，到底应该怎么投，才能把钱花在刀刃上？
- 3. 内功修炼（固本篇）
  流量来了，如何接住并放大？我们将手把手教你，如何进行外卖前台的搭建、如何通过“补单”快速积累初始权重、以及如何进行“控评”，有效处理差评，持续提升店铺评分。
二、从“新店”到“老店”，我们都有解决方案
- 对于新店：我们将为你提供一套完整的“冷启动”流程，让你从0开始，一步步跑通。
- 对于老店：如果你的店铺遭遇了“断流”，我们将为你提供一套行之有效的“破流盘活”方案。
我们深知，仅仅知道“要做活动”是远远不够的。美团和饿了-么的平台营销活动，其底层逻辑和流量分发机制，到底有什么本质区别？处理差评时，什么样的“电诉技巧”，最能让顾客“回心转意”？以及，那些足以让你店铺万劫不复的“商家操作红线”，到底是什么？这些，才是将一个“普通店铺”，真正升级为一个能持续盈利的“区域标杆”的核心机密。

课程完整大纲（已按运营流程优化）：

第一部分：基础认知与数据分析
01、外卖指导先导课
02、外卖店铺数据分析(一)
03、外卖店铺数据分析(二)
17、外卖店铺数据分析

第二部分：店铺内功与前台搭建
06、外卖前台搭建
10、外卖控评与提分方法
11、外卖差评电诉技巧
15、外卖补单详解

第三部分：双平台营销与推广
04、平台营销活动解析(一)
05、平台营销活动解析(二)
07、推广工具详解(一)
08、推广工具详解(二)
18、美团点金推广详解
20、美团营销活动详解
21、饿了么推广详解(-)
22、饿了么推广详解(二)
23、饿了么营销活动详解

第四部分：运营流程与风险规避
12、外卖新店流程(一)
13、外卖新店流程(二)
14、老店破流盘活流程
09、商家操作红线.mp4
16、商家后台操作注意事项
19、外卖运营注意事项

第五部分：高频问题答疑
24、高频问题(一)
25、高频问题(二)
26、高频问题(三)
027、高频问题(四)